臺(tái)式灶

臺(tái)式灶具主要由燃燒器（爐頭、內(nèi)外火蓋）、閥體（含噴嘴、風(fēng)門板、錐形彈簧）、殼體（可以是分體殼體——面板、后板和左右側(cè)板組裝而成，也可以是整體拉伸殼體）、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進(jìn)氣管、和脈沖點(diǎn)火器（脈沖點(diǎn)火方式灶具專用）等組成

熄火裝置

離子感應(yīng)式：主要利用火焰中帶有電離子，具有單向?qū)щ娦缘脑矶l(fā)明（火苗相當(dāng)于一段導(dǎo)線）。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于切斷燃?xì)馑俣群芸臁５荒苓m用于單氣路通道，經(jīng)過此保護(hù)裝置后的氣路通道不能再分開，否則會(huì)產(chǎn)生誤動(dòng)作而造成漏氣；所以如果熄火保護(hù)裝置損壞，則整個(gè)爐灶都不能使用，其次需要外接電源，耗電量大，一般2-3個(gè)月就需要換一次電池。

好炊具能省氣

許多人認(rèn)為節(jié)省燃?xì)馀c炊具無關(guān)，買炊具時(shí)都比較隨意。其實(shí)，炊具尤其是常用的炒鍋、湯鍋，作為做飯燒湯的容器載體和導(dǎo)熱工具，在提高燃?xì)饫眯史矫嫫鹬豢苫蛉钡淖饔谩?

我國使用燃?xì)獾闹饕煞质翘佳趸衔?，如果燒飯時(shí)不通風(fēng)缺氧的話，燃?xì)饩筒荒苷Ｈ紵?，化合物中的碳成分就?huì)析出游離碳，積集在鍋底就變成鍋黑。鍋黑不僅有礙炊具美觀，對(duì)煮食環(huán)境造成污染，還嚴(yán)重影響日后熱能的正常傳遞，白白浪費(fèi)燃?xì)?。所以除了要選購導(dǎo)熱性好的炊具，平時(shí)應(yīng)保持鍋底干凈。做飯或是燒水之前，應(yīng)該先把鍋、壺底部表面的水漬擦拭干凈后再放到爐架上。這樣可以使熱能盡快地傳到鍋內(nèi)，從而達(dá)到節(jié)約用氣的目的。

好的燃?xì)庠铧c(diǎn)火后火焰呈淺藍(lán)色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致，煤氣的利用率高。如果使用紅外線燃?xì)鉅t具，使燃?xì)忸A(yù)先與空氣充分混合再進(jìn)行燃燒，就會(huì)使燃燒進(jìn)行得劇烈而又充分，長期使用就不會(huì)熏黑鍋底。

維修方法

電子煤氣灶維修常見的故障有兩種。

1、點(diǎn)火器不產(chǎn)生火花自然點(diǎn)火器的壓電陶瓷正機(jī)不產(chǎn)生火花，使灶盤不能發(fā)火。這種故障主要是由自動(dòng)開關(guān)接向壓電陶瓷正極的導(dǎo)線因饒毀而斷路，可重新用導(dǎo)線可靠連接。另外，如果壓電陶瓷正極（既金屬圓棒）被沾污或銹蝕而造成接觸不良，也會(huì)造成點(diǎn)火困難，這時(shí)可抽出金屬圓棒，用細(xì)砂紙擦去污垢后再插入。

2、有火花但不能引燃有時(shí)壓電陶瓷正極與灶盤負(fù)極間距離太遠(yuǎn)或太近，就會(huì)使火花不能引燃煤氣，應(yīng)把距離調(diào)整到4毫米左右。另外在近點(diǎn)火器一側(cè)的燃?xì)鈬娮毂灰娉鑫锘蚱渌愇锒氯?，也?huì)造成點(diǎn)不著火或點(diǎn)火困難，這時(shí)只要清除噴嘴內(nèi)的堵塞物即可。