舞獅是我國(guó)的民間藝術(shù)。每逢佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以舞獅來(lái)助興、舞獅有南北之分，南方以廣東的舞獅表演為有名。獅子是由彩布條制作而成的。每頭獅子有兩個(gè)人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂(lè)下，裝扮成獅子的樣子，做出獅子的各種形態(tài)動(dòng)作。在表演過(guò)程中，舞獅者要以各種招式來(lái)表現(xiàn)南派武功，非常富有陽(yáng)剛之氣。

南師的舞動(dòng)造型很多，有：起勢(shì)、常態(tài)、奮起、疑進(jìn)、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發(fā)威、過(guò)山、上樓臺(tái)等等；舞者透過(guò)不同的馬步，配合獅頭動(dòng)作把各種造型抽象地表現(xiàn)出來(lái)。故此南獅講究的是意在和神似。南獅有出洞、上山、巡山會(huì)獅、采青、入洞等表演方式，。當(dāng)中「采青」為常見(jiàn)。相傳“采青”原來(lái)是有“反清復(fù)明”之意，現(xiàn)時(shí)一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征?！盖唷褂玫氖巧酥C音（生財(cái)）。把生菜及利市(紅包)懸掛起來(lái)，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口吃掉（謂之采青），再把生菜咬碎（謂之碎青），還要模仿獅子吃飽的表情神態(tài)，（謂之醉青）再把咬碎的青吐向大家致意（謂之遍地生財(cái)）。為了增加娛樂(lè)性，采青有時(shí)還會(huì)用上各種采青的方式（采天青、采地青、采水青等等）并配以各種特技動(dòng)作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上),疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過(guò)梅花椿(經(jīng)過(guò)高低不一長(zhǎng)木椿)等等。