毛鋪采汲幕阜山脈“雙龍泉、養(yǎng)泉石、仙人洞、觀音洞、半山羅”五口深山泉水作為釀酒水源，其山體孕育出來的甘泉水，源自海拔800多米群山，冬暖夏涼，清澈甘甜，富含33種礦物質，達到了天然引用礦泉水的標準。中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒組專家沈怡方等人品嘗了該泉水釀造的酒后，揮毫提下了“南酒一絕”，正應了“名酒必有佳泉”之說。