手動轉(zhuǎn)盤：依靠手推動餐臺轉(zhuǎn)動，推的快轉(zhuǎn)的快，推的慢就轉(zhuǎn)的慢，不推不轉(zhuǎn)。是現(xiàn)在應(yīng)用廣價格便宜的餐桌轉(zhuǎn)臺。目前大多數(shù)的酒店酒樓都還在使用，但一些酒樓已在升級更換這類產(chǎn)品了。

電動轉(zhuǎn)盤：這種餐臺，主要依靠電力來驅(qū)動，優(yōu)點是不用人力可自轉(zhuǎn)，大多是一體的結(jié)構(gòu)，價格昂貴，電機如果損壞維護費用也比較高，因為不能拆解，不容易清潔。