節(jié)能環(huán)保全自動腐竹機 傳統(tǒng)工藝酒店腐竹機 電加熱腐竹油皮機
電話:132-2547-5098 聯(lián)系人:王潔 經(jīng)理
能手工腐竹機性能特點:
1、設計先進、結構合理、省時省力、節(jié)能。
2、采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
節(jié)能環(huán)保全自動腐竹機 傳統(tǒng)工藝酒店腐竹機 電加熱腐竹油皮機
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聚能手工腐竹機工作原理
腐竹機是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械。 腐竹機的機械結構 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在 機械一端設起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低 鍋內(nèi)分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低 剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結構科學合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。